Groupe frigorifique : un groupe de froid vinicole en location pour la production de l’eau froide

Ertia : Une expérience dans la production d’eau froide par groupe de froid vinicole nécessaire à la thermorégulation vinicole

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Les groupes frigorifiques installés par BRUNET sont au cœur de l’installation. Ils assurent la production de l’énergie nécessaire sous la forme d’eau froide ayant pour objectif de réguler la température. Les appareils utilisés, quelle que soit leur puissance, sont de type condenseur à air.

Les compresseurs sont de technologie « scroll » pour les petites et moyennes puissances ou « à vis » pour les puissances importantes.

Suivant les fluides utilisés (R 134a, R 404a ou R 407c), l’évaporateur est de type tubulaire ou à plaques brasées.

La régulation est électronique, le plus souvent par un automate. Le niveau sonore des appareils est correctement maîtrisé sur les unités standards. Dans le cas de contraintes environnementales particulières, des versions silencieuses très performantes sont disponibles.

Le froid produit par le groupe de froid vinicole est ensuite distribué vers l’ensemble des postes d’utilisation par le ballon – tampon d’eau froide. Ses caractéristiques de formes et de dimensions font l’objet d’une étude très précise, tenant compte du nombre de circuits et de la complexité de l’installation. La puissance frigorifique n’est pas un élément déterminant, le but recherché étant d’assurer une bonne répartition hydraulique dans le réseau. Sa construction doit être en acier inoxydable, pour éviter sa corrosion par effet de condensation.

  • Le groupe de froid vinicole constitue un point clé dans le processus de thermorégulation vinicole puisqu’il assure la production de l’eau froide ou d’eau glacée au départ du circuit. L’eau sera ensuite distribuée vers l’ensemble des postes d’utilisation par le ballon-tampon d’eau froide.
  • Pour cet élément essentiel dans votre processus de production, le savoir-faire d’Ertia vous assure professionnalisme et réactivité dans l’installation, la maintenance et le dépannage de vos équipements.
  • Nous vous proposons également des solutions clé en main de location de groupe de froid.